Dois livros de receitas · Endocrinologia e Metabologia

Com a fome menor, o que eu como para me alimentar bem?

A pergunta que mais escuto de quem está emagrecendo. Estes dois livros são a minha resposta.

Receitas desenvolvidas por endocrinologista com título de especialista pela SBEM (RQE 22.323). 57 receitas, com proteína e calorias informadas em cada uma. Acesso imediato.

Você abre a geladeira e não quer nada.

Come três garfadas e para.

No dia seguinte, o cansaço aparece.

Para quem viu o apetite mudar e não sabe mais o que cozinhar.

A pergunta que aparece na terceira semana

No começo, comer menos parece a parte fácil. O apetite diminui sozinho, a vontade de beliscar some, e por alguns dias tudo parece simples.

Aí chega a noite em que você abre a geladeira, olha para dentro e não quer nada. Come três garfadas do jantar de ontem e para. No dia seguinte, o cansaço aparece, e você não relaciona uma coisa com a outra.

Comer pouco e comer bem são coisas diferentes.

O que há dentro dos dois livros

receitas no total

33 g

média de proteína por receita

receitas prontas em até 15 minutos

Cada receita informa tempo de preparo, rendimento, gramas de proteína e calorias.

Quando o volume cai, a densidade precisa subir

A lógica comum é comer o que der, já que a fome está menor. O que eu vejo no consultório é que um prato pequeno de qualquer coisa deixa o corpo sem proteína, e parte do cansaço dessa fase, e até da perda de massa muscular, costuma começar aí, em refeições que parecem suficientes e entregam pouco.

Quando o volume de comida diminui, a única forma de continuar bem nutrida é aumentar a densidade de cada refeição. Por isso todas as receitas destes dois livros seguem a mesma regra: pelo menos 25 g de proteína nas refeições principais, gordura de boa qualidade em quantidade moderada, digestão fácil, volume reduzido com densidade alta, e sabor de comida boa.

Nenhum dos dois livros é uma dieta. São repertório: você abre, escolhe o que combina com a sua tolerância do dia e cozinha. O objetivo é simples: você come menos e continua bem alimentada.

Uma receita inteira, para você ver como cada página funciona

Scrambled Egg Proteico

8 MIN · 1 PORÇÃO · 24 G DE PROTEÍNA · 280 KCAL

Ingredientes

3 ovos inteiros
1 colher de sopa de iogurte grego natural
1 colher de sopa de cream cheese light
sal e cebolinha picada a gosto
1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo

1.Bater os ovos com o iogurte grego e uma pitada de sal.
2.Aquecer frigideira antiaderente em fogo baixo com o azeite.
3.Despejar a mistura e mexer lentamente com espátula de silicone.
4.Quando começar a coagular, adicionar o cream cheese e mexer até cremoso.
5.Finalizar com cebolinha. Retirar do fogo enquanto ainda levemente úmido.

Dica da Dra. Laiza: fogo baixo e movimento suave garantem textura cremosa, não borrachenta. O cream cheese adiciona proteína extra e gordura saudável em pequena quantidade.

Receita reproduzida do Caderno, sem edição.

Todas as 57 receitas seguem esse formato: os números no alto para você decidir em segundos, ingredientes de supermercado comum, preparo em poucos passos e uma observação clínica no fim explicando por que aquela escolha faz diferença.

Dois livros, um repertório

Capa do Caderno de Receitas para o tratamento com GLP-1

Caderno de Receitas · 51 receitas

Organizado por refeição: café da manhã, almoço, jantar, lanches e sobremesas. Cada receita traz tempo de preparo, rendimento, gramas de proteína e calorias, para você escolher pela necessidade do momento em vez de seguir um cardápio fechado.

Capa do livro Sopas funcionais e emagrecedoras para o inverno

Sopas Funcionais para o Inverno · 6 receitas e 5 capítulos

Por que a sopa funciona tão bem como aliada da saciedade, os cinco erros que transformam sopa em refeição pesada, os ingredientes que vale a pena ter em casa na estação fria e um método de montagem em quatro camadas que dispensa receita depois que você entende a lógica.

O Semáforo dos Alimentos

Verde

consumir livremente

Amarelo

consumir com moderação

Vermelho

evitar ou minimizar

O Caderno abre com esta tabela de referência rápida, para manter o conforto digestivo ao longo de todo o tratamento.

Dra. Laiza Tabisz, endocrinologista e metabologista, no Instituto Merakhi

Quem escreve para você

Sou a Dra. Laiza Tabisz, endocrinologista e metabologista. Formada pela Universidade Positivo, com residência em Clínica Médica pelo Hospital da Cruz Vermelha do Paraná e especialização em Endocrinologia e Metabologia pelo Hospital Nossa Senhora das Graças e Centro de Diabetes de Curitiba, além do título de especialista pela Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia.

Atendo no Instituto Merakhi, em Curitiba, e por telemedicina para todo o Brasil. Merakhi é uma palavra grega que significa fazer com a alma, e ela resume o que eu procuro entregar em cada atendimento: escuta sem julgamento, ciência rigorosa e um cuidado construído para a pessoa que está na minha frente.

Estes dois livros nasceram das perguntas sobre comida que aparecem em toda consulta de retorno.

CRM-PR 30.619 · RQE 22.323 · Instituto Merakhi, Curitiba

Para quem estes livros foram feitos

Indicado

·Mulheres em tratamento para emagrecer que sentiram o apetite mudar e não sabem mais o que cozinhar
·Quem enjoa com facilidade e precisa de preparos leves e de digestão fácil
·Quem tem pouco tempo e quer refeições rápidas com proteína suficiente

Não indicado

·Quem procura um plano alimentar individualizado com quantidades prescritas. Isso depende de avaliação nutricional.
·Quem busca substituir acompanhamento profissional por material educativo.

Investimento

57 receitas nos dois livros
Média de 33 g de proteína por receita
Semáforo dos Alimentos como referência rápida
Acesso permanente, com download ilimitado
Garantia incondicional de 7 dias

R$ 47

à vista ou parcelado

Quero os dois livros

Leia os dois livros inteiros. Se, depois disso, eles não tiverem resolvido a pergunta que te trouxe até aqui, peça o reembolso pela plataforma, dentro de 7 dias, sem pergunta e sem justificativa.

Perguntas frequentes

Como recebo?

Por e-mail, logo após a confirmação do pagamento. Os dois livros ficam em área de acesso permanente e podem ser baixados quantas vezes você quiser.

Preciso estar em tratamento para aproveitar?

Não. As receitas servem a qualquer pessoa que queira refeições com boa densidade de proteína e preparo simples. Elas foram pensadas para quem está com o apetite reduzido, e funcionam bem fora desse contexto.

Os ingredientes são difíceis de achar?

Não. As receitas usam ingredientes de supermercado comum, como ovos, iogurte grego, frango, tilápia, legumes e sementes. Nada de item importado ou de loja especializada.

E se eu não gostar de cozinhar?

A maior parte das receitas leva entre 8 e 20 minutos, e há uma seção pensada para dias de pouca disposição. O Caderno também traz opções de preparo antecipado, para você resolver vários dias de uma vez.

Tem contagem de calorias?

Cada receita informa valor calórico e gramas de proteína. Você usa a informação se quiser, e ignora se preferir cozinhar sem contar nada.

Estes livros também estão na Coleção Merakhi?

Sim. Se você pretende levar a Coleção completa, ela já inclui os dois, junto com outros cinco guias e duas aulas em vídeo.

Comer menos e comer mal são coisas diferentes, e a diferença está no que você sabe fazer na hora de abrir a geladeira.

Quero os dois livros — R$ 47

P.S. Na maior parte das vezes, o que falta na hora de abrir a geladeira é ideia. Esses dois livros entregam 57 receitas, para você nunca mais ficar perdida, sem saber o que pode e o que não pode comer.